可以当零食的油煎土豆丝
应该没有人不喜欢吃土豆吧。 土豆的做法也很多,我家常做的油煎土豆丝,很受欢迎,既可以当菜,也可以当零食。
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步骤1/6
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土豆刨成丝,洗净捞出,加入玉米粉和适量盐,搅拌均匀
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步骤2/6
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锅内倒多点油,可以浸住土豆丝的量,倒入一半土豆丝,铺平抹匀,中火慢煎
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步骤3/6
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边缘有金黄后,倒出多余的油,把土豆丝翻面(这时候土豆皮一定要凝固成片才能成功哦)
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步骤4/6
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翻面后,继续煎至下面也金黄
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步骤5/6
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出锅后,撒上辣椒面
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最后一步
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之前倒出的油再倒进锅内,继续做剩下的一半土豆丝,方法相同
油煎之前用玉米粉搅拌是让土豆丝上淀粉,这样容易凝结。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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