蒜蓉辣椒酱
满足你傲娇的味蕾
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步骤1/8
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剪辣椒梗（保留顶部），清洗，沥干水份备用。
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步骤2/8
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大蒜去皮（可以买已经去好皮的大蒜，大粒最佳），清洗，沥干水份备用。
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步骤3/8
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将沥干水份大蒜装入料理机快速打成细粒
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步骤4/8
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将沥干水分的辣椒装入料理机快速打碎
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步骤5/8
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将辣椒与蒜蓉混合在一起，搅拌均匀
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步骤6/8
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加入适量的盐，充分搅拌均匀
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步骤7/8
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将锅清洗干净，将锅烧干至无水后，放入调和油，烧至八成热，用汤勺一勺一勺的慢慢浇到已经搅拌好的辣椒上面，必须要一边浇油，一边搅拌。
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最后一步
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浇油好以后让它冷却至常温，然后装瓶放入冰箱保鲜，每次按需取量。
这道辣椒酱放入冰箱保鲜，吃的时候用小瓶装一部分出来，然后密封好大瓶，这样可以留存很久都不坏哦！
辣椒酱加入适量的厨邦酱油，直接搅拌就可以做佐料，味道很美哦！
这款辣椒酱配生蚝，那是绝配呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-09
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