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10分钟爽口凉拌菜之果仁菠菜，香脆开胃，下酒菜必备呦！的做法

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10分钟爽口凉拌菜之果仁菠菜，香脆开胃，下酒菜必备呦！

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10分钟左右

菠菜 1把

、

花生仁半碗

、

熟芝麻 1勺

、

调味汁

、

米醋 2勺

、

白糖 1勺

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将需要的食材准备好
步骤2/9 点击查看大图
平底锅刷层油，放入花生仁炒熟
步骤3/9 点击查看大图
中小火炒3分钟左右即可，千万不要炒胡了
步骤4/9 点击查看大图
起锅加入水，待水烧开了，加入一勺盐和一勺食用油，加入菠菜焯水
步骤5/9 点击查看大图
再次水开后大概一分半钟即可捞出锅，切勿焯水时间太长
步骤6/9 点击查看大图
把焯水完成的菠菜放入凉水盆里放凉
步骤7/9 点击查看大图
放凉后，攥干水分后，把根切掉，根据自己喜好的长短切段
步骤8/9 点击查看大图
切好的菠菜，加入花生仁和熟芝麻后，加入盐，鸡精，米醋，白糖，生抽，耗油，香油搅拌均匀，因为我家有宝宝一起吃，如果大人吃的话还可以放入一些辣椒油更加美味哟！
最后一步点击查看大图
搅拌均匀后，装盘，一道清爽可口的下酒菜就完成啦！非常的开胃好吃！全家都爱的凉拌菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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