芒果糯米糍
继续在家做甜品,心心念念的芒果糯米糍,以前经常在饭店里点着吃。没想到很简单的几步操作,就能吃上自己做的芒果糯米糍了!
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步骤1/5
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除椰蓉和芒果外所有材料混合搅拌均匀成顺滑液体糊,放在锅里蒸20分钟。
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步骤2/5
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芒果切小粒
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步骤3/5
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蒸到用筷子戳无流动的液体取出,冷却15分钟。
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步骤4/5
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倒少许椰蓉在大盘里。同时取一碗凉白开,用来打湿双手,用手挖少许蒸好的糯米团,像包汤圆一样用手捏平挤子,包芒果粒在当中再捏紧收口。放到盘子里滚一些椰蓉黏在表面就完成了!
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最后一步
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切开,看芒果粒!
1)蒸好的糯米团很粘,取一碗凉白开放旁边,用来打湿双手,湿的双手就不太粘了。
2)这个量我做了12个。
3)喜欢甜的,可多加糖。这个方子微甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
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