番茄牛腩
因为是租房住的,家里暂时还没有砂锅什么的,土豆忘记买了就放了西红柿萝卜,简易版的意外的也很好吃呀!非常酸辣可口,很开胃。
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步骤1/12
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因为家里没有砂锅,就用高压锅代替了,牛腩清洗干净,放入一点料酒炖煮30分钟
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步骤2/12
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西红柿,萝卜切块备用
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步骤3/12
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葱,蒜切碎备用
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步骤4/12
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辣椒切断备用。我这里的量是还准备了其他菜式,可根据吃辣程度放辣椒
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步骤5/12
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牛腩炖煮好捞出备用
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步骤6/12
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起锅烧油,放入辣椒蒜翻炒
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步骤7/12
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放入西红柿翻炒
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步骤8/12
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再放入牛腩翻炒
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步骤9/12
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放入适量的热水,盖上锅盖炖煮20分钟,因为牛腩我已经用高压锅压了半小时了,这里可不用煮那么久。
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步骤10/12
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炖了20分钟以后再放入红萝卜开大火煮10分钟,放入适量的盐,味精,味极鲜,耗油进行调味
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步骤11/12
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最后煮好了放入一勺白糖提现,撒一些葱花
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最后一步
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装盘
大如果是用砂锅的话时间可以更长一点,这样牛腩会更入味,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
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