蛋挞皮蛋黄酥/豆沙酥
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上次和朋友一起做了正规的蛋黄酥,工序真的好麻烦啊,两个人将近做了四个小时……虽然最后很好吃,哈哈,但是用蛋挞皮就省事多了,就是没有酥皮的口感那么好,但是也是很好吃的了~很简单 颜值和口感兼备~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
蛋挞皮
14个
、
豆沙陷
700g
、
麻薯陷
牛奶180g糯米粉100g淀粉30g糖20g
、
黄油
20g
、
肉松
适量
、
芝士碎
适量
、
咸蛋黄酱
适量
、
芝麻
适量
、
蛋黄液
1-2个都可以
烹饪步骤
-
步骤1/22
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将所有的食材备好
-
步骤2/22
点击查看大图
碗里倒入糯米粉,玉米淀粉,牛奶,白糖,搅拌至无颗粒,最好过筛一遍,比较细腻,碗口封上保鲜膜,用牙签扎些孔。锅里水烧开后,上锅蒸15分钟。
-
步骤3/22
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趁热,放入黄油
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2020-05-09
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