油焖大虾
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步骤1/8
买回来的小龙虾先清水加料酒加盐泡十来分钟,然后 用剪刀去头、去爪、中间尾巴左右旋转去虾线
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步骤2/8
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佐料
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步骤3/8
1.锅底放较多的油,将大虾放进去炒红,捞出
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步骤4/8
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2.锅里剩下少许油,放入姜 葱 辣椒 花椒 然后放入料包 翻炒一会 炒出香味 这时候要小火 火大了要糊
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步骤5/8
3.将大虾倒进锅中 然后加啤酒 啤酒不能太少 要快没过虾子
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步骤6/8
4,然后放入盐 鸡精 白糖 少许生抽 老抽 调味
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步骤7/8
5.烧开后转小火再焖5-8分钟关火
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最后一步
关火后可以将锅盖不打开 放那放一会 让其入味 这样更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
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