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咖喱土豆牛肉软欧

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Molly茉莉的厨房

家里的小朋友喜欢吃有馅的面包，看到桌上多了些午餐剩的咖喱土豆牛肉，于是一转念头，把这加入面包，估计是别有风味了，事实是，本来准备早餐的四个面包一出炉，最终剩下一个。孩爸说这次面包的皮超级好吃，软。
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食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
王后软欧粉 250克
、
冰水 155克
、
淡奶油 30克
、
干酵母 2克
、
糖 20克
、
黄油 20克
、
波兰种 50克
、
盐 4.5克
、
咖喱土豆牛肉（内馅） 适量
烹饪步骤
小贴士

1.配方做四个面包 2.含水量根据预留些，根据实际的面粉吸水性调整。 3.面包保存可以冷冻保存 4.面包的发酵时间，具体看 状态，而不是盯着时间。 5.波兰种：高粉50，水50，低糖酵母0.5，冷藏发酵12小时使用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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