纸杯烙印蛋糕
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步骤1/12
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把纸托放入12连模具中备用。
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步骤2/12
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把牛奶、油、低粉全部倒入一个碗中，用手动打蛋器混合均匀。
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步骤3/12
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把蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入到面糊中，用手动打蛋器用划一字的手法充分混匀。
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步骤4/12
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在打蛋盆的蛋清里滴上几滴柠檬汁
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步骤5/12
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用电动打蛋器打发蛋清，细砂糖分三次加入，把蛋清打发到大弯钩的状态。
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步骤6/12
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如图示，大弯钩状态的蛋白霜。
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步骤7/12
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蛋黄糊和蛋白霜制作好了
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步骤8/12
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分两次，用刮刀将蛋白霜与蛋黄糊翻拌混合均匀。
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步骤9/12
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用裱花袋把蛋糕糊挤入纸杯中。
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步骤10/12
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以上火130度，下火120度，烤40分钟后出炉。
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步骤11/12
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准备好铜模烙印，将烙印放在明火上烧一分钟左右即可烙蛋糕。
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最后一步
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可爱的卡哇伊烙印蛋糕出炉啦，小朋友都好喜欢。
烤箱脾气不同，配方中的时间和温度只做参考用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-09
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