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变着花样炒肉 榨菜炒肉丝

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YouNingMum

大学时期，在食堂或在学校附近餐馆常常吃到关于榨菜和肉搭配的食物。 榨菜炒肉丝、榨菜肉片汤、榨菜肉丝汤面。 校园生活，已经离我太久远。 有时候，会突然怀念这个味道，怀念无所畏惧的那个年纪的我们，酸酸的，咸香咸香的…
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
猪肉 500克
、
榨菜 2小包
、
小米椒 5个
、
线椒 2个
、
青蒜苗 少量
、
大蒜 3瓣
、
生姜 3片
、
料酒 3勺
、
老抽 3勺
、
地瓜粉 3勺
、
耗油 2勺
、
盐 少许（可不放）
烹饪步骤
小贴士

1、榨菜有点咸，所以这道菜根据自己口味放不放盐，放盐一定要少放。 2、榨菜本身就非常鲜，有天然味精之称，做这道菜不需要额外放鸡精。 3、腌制品，含有亚硝酸胺，不可多吃哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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