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蒜苔黑木耳炒鸡蛋

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10~30分钟   |   切墩(初级)
蒜苔 1把
、
鸡蛋 3只
、
黑木耳 1把
、
胡萝卜 半根
、
红尖椒 3个
、
洋葱 1/3个
、
自制辣椒油 半勺
、
自磨黑胡椒粉 半茶勺
、
盐 1茶勺（适量）
烹饪步骤
小贴士

1）泡发过后的黑木耳要即时吃掉，吃了过时变质的黑木耳会中毒的。 2）自制辣椒油可以按照自己的喜欢制作，我有这个菜谱供大家参考。 3）这道菜每炒1分钟要加少量的水是为了黑木耳不会爆得厉害，还有就是不会一次加多水了菜的口感会软绵就不好吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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