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洋槐花肉包子，咬一口唇齿留香

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慧子Alice

每年洋槐花开都会弄很多回来留够一年的量，这些都是山上野生的无人种植，也没有被污染，是比较干净的纯天然绿色食品啦～洋槐花最常见吃法就是炒鸡蛋，也可以包包子，不过吃过的人并不多。小的时候都是家里人做好就吃，这次自己全程做一遍。。。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
洋槐花 500g
、
猪肉沫 200g
、
新鲜红辣椒 2个
、
面粉 500g
、
葱姜 适量
、
各种调味料 适量
烹饪步骤
小贴士

1.洋槐花一定要焯水并且挤掉水分，不然馅儿里面会出很多水影响口感。 2.这里准备的红辣椒是为了让馅儿有点辣味儿好吃，不过这辣椒基本没有辣味，填色也是好的，看起来更有食欲哈~ 3.包子包好一定要二次醒发，这是变大变软的关键！！！ 4.上锅蒸之前在包子表面洒一点水，十五二十分钟后如果怕包子不熟可以等两分钟再开盖。不然时间久了包子表皮会很干 5 .冷水热水上锅蒸包子我都试过，都可以哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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