酸辣开胃,秒杀路边摊的麻酱火锅粉㊙️
天气越来越热,吃饭的胃口都下降了不少。这时候,来一碗麻酱火锅粉,开胃解馋,酸辣Q弹,混合满满的酱汁,呲溜呲溜,真得太逆天了!有没有和我一样的,超级爱有嚼劲糯糯弹弹的口感~ 10分钟就能搞定,真得又方便又美味~
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步骤1/8
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将小米辣、香菜、葱切碎,大蒜切末。
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步骤2/8
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在碗里放入葱白,小米辣,蒜末,一勺白芝麻后淋入烧到冒烟的热油。
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步骤3/8
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碗中继续加入半勺白糖、2勺生抽、3勺醋、半勺耗油搅拌均匀,放入香菜和葱。(醋根据个人口味酌情放哦)
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步骤4/8
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另外拿一个碗舀入一大勺芝麻酱,加3勺温开水搅拌,稀释麻酱。
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步骤5/8
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水烧开后加入一包火锅粉,烧至火锅粉变软呈半透明状后捞出。
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步骤6/8
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火锅粉中倒入调好的芝麻酱和酱汁搅拌均匀。
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步骤7/8
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真得太开胃太好吃了,每次去火锅店我也会这样吃!
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最后一步
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爽滑Q弹,回味无穷。吃粉爱好者抓紧尝试哦~
白糖是精华,一定要加‼️
醋的口味根据自己的喜好加哦,我喜欢吃酸的口味,加了3勺‼️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
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