糖醋香菇
自从开启了简单的素食模式 这好吃的素菜接二连三 今日份糖醋香菇 犹如糖醋排骨 酸酸甜甜 好滋味 方便 造
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步骤1/6
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锅中水烧开,加入盐和香菇,焯1分钟。
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步骤2/6
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用手挤一下香菇的水份,剪刀转圈将香菇剪开,将会得到一根香菇条,再将长长的香菇条对半剪开。
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步骤3/6
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加入面粉、盐,搅拌均匀,下油锅前再均匀地裹上一层淀粉。
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步骤4/6
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油锅烧至七成热,用一根木筷子放入油锅中,筷子周围有很多小气泡升起,放香菇下去炸,中火炸1分钟后捞出,沥干油。
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步骤5/6
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酱汁调制:碗中依次加入番茄酱、生抽、白醋、盐、白糖,搅拌均匀。
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最后一步
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油锅烧热,倒入酱汁翻炒至酱汁冒起小气泡,倒入炸好的香菇,翻拌均匀即可,享用前撒下一点白芝麻点缀一下即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
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