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好想吃椰浆红豆芋圆的做法

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好想吃椰浆红豆芋圆

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好久没逛街，也好久没点外卖了，好想吃一碗椰浆红豆芋圆啊！

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10~30分钟

木薯粉适量

、

紫薯适量

、

南瓜适量

、

胡萝卜适量

、

红豆 50克

、

椰浆 50克

、

西米 20克

、

黄冰糖少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把紫薯，南瓜，胡萝卜蒸熟打成泥，分别放入木薯粉里，搅拌成面团，不粘手就行，可以湿一点，这样能软一定，揉成长条，再切成小小的段，再轻轻的整一下形，再撒些干的木薯粉，以免粘一块了，（根据各种泥的湿度增加或减少木薯粉的用量）PS：家里有这样的小工最好了，让她洗干净爪子参与就好
步骤2/3 点击查看大图
锅里水开了，就可以放芋圆煮了，等芋圆煮熟浮起来了，捞起来放冷水里泡着备用
最后一步点击查看大图
放入喜欢的材料就好，我放的是椰浆，西米，红豆，椰果，（椰果和红豆买的现成的，展艺家的，味道和自己做的差不多）最好是放点水果就更好了，下回我准备放薏仁，冬瓜水，这样就吃的时候就少点负担了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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