松软哒海绵蛋糕
-
步骤1/22
点击查看大图
准备好所需食材
-
步骤2/22
点击查看大图
油倒入锅里加热出稍有纹路关火晾一小会儿
-
步骤3/22
点击查看大图
加入过筛的面粉
-
步骤4/22
点击查看大图
快速搅拌成细腻的烫面面糊放凉备用
-
步骤5/22
点击查看大图
蛋黄打散
-
步骤6/22
点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀
-
步骤7/22
点击查看大图
蛋黄搅拌好后加入面糊中
-
步骤8/22
点击查看大图
混合搅拌均匀
-
步骤9/22
点击查看大图
蛋清加入两滴白醋或柠檬汁
-
步骤10/22
点击查看大图
低速打出大泡沫加入三分之一的糖
-
步骤11/22
点击查看大图
继续打发变细腻了加入剩下的糖
-
步骤12/22
点击查看大图
继续打发
-
步骤13/22
点击查看大图
打发成这种状态就OK啦
-
步骤14/22
点击查看大图
取三分之一的蛋白糊加到蛋黄面糊中
-
步骤15/22
点击查看大图
从底部向上翻拌
-
步骤16/22
点击查看大图
剩下的蛋白糊再分两次加入
-
步骤17/22
点击查看大图
第二次混合均匀后把蛋黄糊倒入蛋白糊中
-
步骤18/22
点击查看大图
混合均匀
-
步骤19/22
点击查看大图
倒入蛋糕模具震几次震掉大气泡
-
步骤20/22
点击查看大图
烤箱上下管180度预热，将模具放到加有热水的烤盘上放入烤箱，用水浴法烘烤，上下火180度烤10分钟左右，再将烤箱温度降至到150度左右继续烘烤40分钟左右
-
步骤21/22
点击查看大图
烤好取出后倒扣晾凉 ，切块就可以上桌啦
-
最后一步
点击查看大图
松松软软的真的超级好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-09
松软哒海绵蛋糕的相关分类
松软哒海绵蛋糕的相关推荐
-
葱香苏打饼干
4741131人看过 -
麻辣香锅（家庭版)
3279764人看过 -
六寸全蛋海绵蛋糕
658173人看过 -
红糖枣泥面包卷
14638人看过 -
枣泥酥
68787人看过 -
谁看谁会的「奥尔良烤翅根」来了
8737250人看过 -
#10分钟早餐大挑战#燕麦饼干
1213561人看过 -
广式腊味煲仔饭
195895人看过 -
蜂窝煤蛋糕（全蛋海绵版）
116343人看过 -
腊味佛手瓜
1119511人看过 -
#美味开学季#枣泥馅月饼
132843人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3608657人看过
