健康版西班牙早餐土豆蛋饼（无烤箱）

浏览 14656 · 收藏 150

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

19世纪初期西班牙人的经济并不富裕，而当时鸡蛋的价格十分昂贵.“怎么样用2-3个鸡蛋做出的美食可以让5/6个人在包腹的同时又美味”这样的想法促使着这些妇人在煎蛋中加入马铃薯这样子便可一举三得即即包腹又有营养的同时还特别的美味.于是大家纷纷效仿这样一道美味佳肴就流传开来啦 ╮(╯3╰)╭ 传统的西班牙烘蛋要把土豆和洋葱放到油锅内炸至金黄半熟的样子，但是糖糖用煮土豆的方式减少了油的用量，通过刚开始的翻炒呢也可以逼出洋葱的香味.大家也可以把一部分的土豆替换成蔬菜这样也可以更健康咯～ *:ஐ٩(๑´ᵕ`)۶ஐ:* 可以作为早餐，午餐，晚餐，下午茶，便当里的一道菜.这么多地方都可以看见它，赶紧学起来吧 ꈍ .̮ ꈍ 希望大家可以喜欢哟 (′▽`ʃ♡ƪ)

食材清单加入采购清单

10-30分钟

鸡蛋 3个

、

土豆 2个

、

牛奶/水 15毫升

、

洋葱 4分之1

、

橄榄油适量

、

黑胡椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
土豆切成薄片或者是小块块煮到7/8分熟看你们所希望的口感啦～如果是给老人或者是小朋友的话建议是薄片哦^-^
步骤2/11 点击查看大图
放入水中差不多五分钟就可以啦
步骤3/11 点击查看大图
在煮土豆的这个时候呢就可以把我们的洋葱切成小块儿备用了（不喜欢吃洋葱的也可以不加）
步骤4/11 点击查看大图
土豆煮好捞出控水倒入在打好的鸡蛋液里放入黑胡椒和盐也可以适当的加一点点酱油提个颜色.
步骤5/11 点击查看大图
锅内倒入适量的橄榄油倒入洋葱炒出香味
步骤6/11 点击查看大图
炒出香味之后呢把它捞出来和土豆鸡蛋液一起搅拌均匀
步骤7/11 点击查看大图
搅拌均匀后再倒回锅内中小火盖上盖儿煎带着焖五分钟
步骤8/11 点击查看大图
时间到了之后呢就可以用一个打盘子盖在锅上要完全可以遮住的那种！不然会受伤！然后反过来
步骤9/11 点击查看大图
然后在把鸡蛋饼滑回锅内小火三分钟即可
步骤10/11 点击查看大图
这个时候呢可以在上面撒点芝士什么的
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

洋葱主要是提香，也可以不加哦～在爆香洋葱的那一步也可以加入家人们喜欢的食材比如蘑菇，培根，彩椒等等… 再混合土豆和蛋液时也可以加入芝士（毕竟芝士就是力量ヾ(≧O≦)〃嗷~）这样子就变成了芝士烘蛋切记适量即可不要太多哦，低头看看肚肚就可以控制住自己了呢( ´･ω･)ﾉ(._.`)（这可是独门绝招了一半人我可真不告诉她哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

换个做法