紫薯包
-
步骤1/18
点击查看大图
紫薯面皮紫薯蒸熟捣成泥稍微晾凉备用
-
步骤2/18
点击查看大图
酵母用温水搅匀
-
步骤3/18
点击查看大图
面粉、温水、溶解酵母加入紫薯泥
-
步骤4/18
点击查看大图
揉成光滑的面团盖保鲜膜室温发酵60分钟(约两倍大小)
-
步骤5/18
点击查看大图
白面皮温水溶解酵母加入面粉中
-
步骤6/18
点击查看大图
面粉分多次加入温水搅拌成絮状
-
步骤7/18
点击查看大图
揉面
-
步骤8/18
点击查看大图
揉成光滑的面团盖保鲜膜醒发60分钟(约两倍大小)
-
步骤9/18
点击查看大图
发好的面团
-
步骤10/18
点击查看大图
白面团揉搓排气后擀成大圆饼装
-
步骤11/18
点击查看大图
紫面团揉搓排气擀成大圆饼状
-
步骤12/18
点击查看大图
白下紫上两张面皮落好
-
步骤13/18
点击查看大图
双色面皮卷卷卷
-
步骤14/18
点击查看大图
上刀切掉两头不规则的部分 其余切成均匀大小即可
-
步骤15/18
点击查看大图
不规则的部分可以拧成花卷,也可以做单色的小馒头
-
步骤16/18
点击查看大图
我还包了紫薯馅的(紫薯馅料有单独的食谱想做的可以去看看)
-
步骤17/18
点击查看大图
蒸锅加水上汽后装锅蒸十五分钟即可(前五分钟大火后十分钟小火)因为我的馒头个头都不大 大个头的多蒸个五分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅 趁热吃特别美味 淡淡的紫薯香
加白糖为了更好的发酵 口感也好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
紫薯包的其他做法
紫薯包的相关分类
紫薯包的相关推荐
-
紫薯包
30963人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#紫薯包
113017人看过 -
好吃到舔手指的椒盐排骨
411678人看过 -
韭菜水煎包
2649717人看过 -
葱花油酥饼
409371人看过 -
紫薯包
44271人看过 -
家常版胡辣汤
16111538人看过 -
紫薯泥(馅料)
827320人看过 -
香葱油酥饼
594387人看过 -
奶黄包/附详细奶黄馅儿教程
156428人看过 -
紫薯包
2271人看过 -
不一样的紫薯馒头
152127人看过