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小花儿营养系列----照烧鸡腿饭

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 3只

、

鹌鹑蛋 12个

、

蘑菇 150克

、

油菜 200g

、

料酒 2勺＋2勺

、

姜粉适量

、

老抽 1勺

、

耗油 1勺

、

生抽 1勺

、

蜂蜜 1勺

烹饪步骤

步骤1/28 点击查看大图
鹌鹑蛋鸡腿
步骤2/28 点击查看大图
油菜蘑菇
步骤3/28 点击查看大图
油菜焯水
步骤4/28 点击查看大图
蘑菇焯水
步骤5/28 点击查看大图
煮蛋
步骤6/28 点击查看大图
准备好
步骤7/28 点击查看大图
鸡腿冷水下锅＋料酒
步骤8/28 点击查看大图
＋姜粉
步骤9/28 点击查看大图
煮开捞出
步骤10/28 点击查看大图
划几刀
步骤11/28 点击查看大图
料酒2勺
步骤12/28 点击查看大图
老抽1勺
步骤13/28 点击查看大图
耗油1勺
步骤14/28 点击查看大图
生抽1勺
步骤15/28 点击查看大图
蜂蜜1勺
步骤16/28 点击查看大图
拌匀
步骤17/28 点击查看大图
装保鲜袋腌制20分钟
步骤18/28 点击查看大图
热锅＋油
步骤19/28 点击查看大图
煎一煎
步骤20/28 点击查看大图
＋蘑菇和蛋
步骤21/28 点击查看大图
＋水
步骤22/28 点击查看大图
煮开
步骤23/28 点击查看大图
盖盖儿炖30分钟
步骤24/28 点击查看大图
大火收汁儿
步骤25/28 点击查看大图
捞出
步骤26/28 点击查看大图
浇汁儿
步骤27/28 点击查看大图
超好次
最后一步点击查看大图
快来做

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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