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菜花炒香肠的做法

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菜花炒香肠

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菜花半个

、

香肠 1根

、

葱花适量

、

蒜适量

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

糖少许

、

盐 1勺

、

水淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
菜花用盐水泡一下，洗干净，捞出沥干。
步骤2/12 点击查看大图
用小刀切成小朵，这样比较入味
步骤3/12 点击查看大图
香肠切片，超市里二三元普通的火腿肠就可以，家里有剩的午餐肉，就用这个啦
步骤4/12 点击查看大图
起油锅，爆香葱蒜
步骤5/12 点击查看大图
倒入菜花，大火炒至表面微黄
步骤6/12 点击查看大图
放少许糖提鲜，两勺生抽，半勺老抽
步骤7/12 点击查看大图
翻炒几下，放香肠
步骤8/12 点击查看大图
倒入少量水，大火烧开
步骤9/12 点击查看大图
转小火，盖上锅盖焖煮10分钟
步骤10/12 点击查看大图
加一勺盐
步骤11/12 点击查看大图
淋上水淀粉，大火翻炒至浓稠
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出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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