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香菇炒荷兰豆，老少皆宜快手菜的做法

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香菇炒荷兰豆，老少皆宜快手菜

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非常简单的食材，做出诚意满满的家常菜。不需要盐、葱、糖等过多调味料，吃着健康又放心。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

荷兰豆 200g

、

鲜香菇 3朵

、

蒜 1-2瓣

、

生抽 15ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材如图。
步骤2/9 点击查看大图
香菇用淡盐水泡一会，沥干去蒂切薄片。蒜切蒜末。
步骤3/9 点击查看大图
荷兰豆洗净，用指甲或剪刀去掉两侧的筋。我是直接拿剪刀沿着剪掉筋，感觉更方便。
步骤4/9 点击查看大图
荷兰豆斜切为二。
步骤5/9 点击查看大图
炒锅倒油，大火，油温7成热，倒入香菇片，煸炒到香菇体积缩小出水。
步骤6/9 点击查看大图
倒入荷兰豆和蒜末。继续翻炒，直到荷兰豆变为深绿色。
步骤7/9 点击查看大图
倒入一勺生抽，翻匀即可出锅。
步骤8/9 点击查看大图
咸鲜清脆，简单快手。
最后一步点击查看大图
没有过多调料，老人孩子都能吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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