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粉色奥利奥慕斯蛋糕的做法

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粉色奥利奥慕斯蛋糕

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30~60分钟

酸奶 250g

、

淡奶油 150g

、

奥利奥碎 95g(饼干底)

、

奥利奥碎 25g

、

吉利丁片 15g

、

细砂糖 58g

、

黄油 30g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
奥利奥去除夹心
步骤2/10 点击查看大图
装入保鲜袋用擀面杖压碎
步骤3/10 点击查看大图
黄油隔热水融化
步骤4/10 点击查看大图
倒入95g奥利奥碎拌匀
步骤5/10 点击查看大图
模具底部包上锡纸放入托盘中把拌好的奥利奥碎倒入模具中压实放入烤箱冷藏备用
步骤6/10 点击查看大图
淡奶油加入细砂糖小火加热至糖融化后关火倒入酸奶拌匀
步骤7/10 点击查看大图
加入泡软的吉利丁片搅拌至融化
步骤8/10 点击查看大图
最后加入25g奥利奥碎拌匀即可
步骤9/10 点击查看大图
倒入模具中放入冰箱冷藏4小时以上
最后一步点击查看大图
吹风机在周围吹几下即可轻松脱模在表面筛一层奥利奥碎美味的酸奶慕斯蛋糕就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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