家常版酱香黄焖鸡
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
先把所有食材和调料准备好,把鸡大腿切成块
-
步骤2/11
点击查看大图
把鸡块焯一下水,去血水去腥,焯好水捞出来备用
-
步骤3/11
点击查看大图
焯水时把沫子和脏东西捞出去,留下比较干净的水备用
-
步骤4/11
点击查看大图
起锅放适量油,把葱姜蒜,花椒,大料,干辣椒一起放进去炒出香味
-
步骤5/11
点击查看大图
然后放生抽,老抽,料酒,耗油都适量
-
步骤6/11
点击查看大图
最重要的是放黄豆酱,根据鸡块的量我放了两大勺,
-
步骤7/11
点击查看大图
把焯好的鸡块放进去一起翻炒均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
把备用的焯鸡块的水倒进去,盖盖焖15分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
这时候可以把要放的菜切好,也可以提前准备好,我这里放的土豆胡萝卜和青椒,先放土豆和胡萝卜
-
步骤10/11
点击查看大图
焖15分钟后放入青椒,再盖盖焖五分钟
-
最后一步
点击查看大图
时间到开盖大火收一下汁,出锅前放点鸡精翻炒,然后关火,焖两分钟,就可以吃了,配上米饭能多吃一碗,
整个焖的过程中火就可以了,根据口轻重调整酱的用量,酱多点才有黄焖鸡的感觉,但注意不要咸了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
酱香黄焖鸡的其他做法
酱香黄焖鸡的相关分类
酱香黄焖鸡的相关推荐
-
红烧鲈鱼
8548136人看过 -
#元宵节美食大赏#红烧羊肉
228050人看过 -
减脂餐!香辣过瘾超好吃的菠菜拌平菇
882735人看过 -
熬绿色的绿豆汤
22464人看过 -
#放假请来我的家乡吃#红烧鲈鱼
124475人看过 -
干锅土豆片️️我心中最好吃的土豆吃法,简单下饭
3598379人看过 -
#山姆友约#霸王别鸡(甲鱼焖鸡)
207342人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
282710人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
447778人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#低脂低卡|凉拌鸡胸肉
141362人看过 -
青椒肉丝
221825人看过 -
黄焖鸡
70475545人看过