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全麦馒头

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飘零uydr

疫情期间，经常做面包、蛋糕，感觉应该回归中式糕点，更营养健康。今天又想尝试一下突破自我，把馒头做出新口味。全麦面粉，搭配牛奶、奶粉，奶香味十足，少糖无油的配方，吃得更放心。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
全麦粉 400克
、
酵母 5g
、
牛奶 250g
、
奶粉 20克
、
糖 15克
、
盐 1克
、
鸡蛋 一个
烹饪步骤
小贴士

1.牛奶视自家面粉水性酬情添加。 2.我是夏天室温三十多度发酵，视季节不同增加发酵时间。 3.冷水入锅中蒸 4.蒸好后放锅中五分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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