排骨蒸土豆
偶尔做个不辣的,喜欢吃土豆的我,总会换着花样盘它。
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步骤1/4
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土豆切块,加酱油,奥尔良粉腌抓匀。
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步骤2/4
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排骨洗好,放一点酱油,一点红薯粉,一点蚝油,一大勺奥尔良粉,抓匀,腌5分钟,然后平铺在土豆上面,放点切好的姜丝,我忘了买,家里没有,所以放少了。最后再轻轻晒点奥尔良粉在最上面。
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步骤3/4
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蒙个保鲜膜,用牙签戳些小洞,直接上锅蒸。
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最后一步
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15分钟左右就熟了,撒点葱花。排骨滑滑嫩嫩的,土豆有排骨香味和奥尔良味,好吃。
1.奥尔良粉里有盐,但不会很咸,我只放了一小勺酱油,土豆和肉一样提前腌着会入味,我没提前腌,所以后面放完排骨又撒了点奥尔良粉。
2.蒸的时候要用保鲜膜,不然盘里全是水,会影响味道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
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