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另类拌黄瓜,这道菜不仅爽口解腻，造型凹得还好

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夏天来了，拌黄瓜安排起来，清脆爽口，解腻开胃，下饭的不二之选

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

蒜适量

、

干辣椒适量

、

盐适量

、

糖适量

、

生抽适量

、

陈醋适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、黄瓜洗净，选一面，切直刀，刀口至2/3处，不要切断，可用筷子辅助切；
步骤2/6 点击查看大图
2、切完一面后，翻过180度，再切斜刀，就能拉出完美的蓑衣；
步骤3/6 点击查看大图
3、把盐撒到黄瓜上，放置二十分钟出水，沥干水分；
步骤4/6 点击查看大图
4、木烟锅放油，油热后放入蒜、干辣椒段炒香；
步骤5/6 点击查看大图
5、加入生抽、陈醋、糖、盐搅拌均匀，将汁儿淋在黄瓜上即可。
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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