茄子蘸蒜泥
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备洗好的两根茄子,五根香菜,扒好的蒜,在碗中倒入适量的酱
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步骤2/4
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将茄子放入蒸锅中蒸熟
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步骤3/4
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蒸熟后,晾凉
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最后一步
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茄子撕成条,把蒜捣成泥,放入酱中,用水稀释一下,放入香菜末和葱花,适量的醋,即可
小贴士
营养小贴士:食用茄子保护心血管,抗坏血病,茄子含有维生素D、维生素E,茄子能抗衰老,有防止出血的功能,茄子有助于清热解暑,对于长痱子的小朋友为宜,但茄子属于含冷性食物,脾胃虚寒的小朋友不宜多吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
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