减脂黑全麦酸奶香蕉松饼

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为了减肥踏上烹饪路也是很无奈。最近减肥需要注意饮食，一想自己吃的少但是得吃的漂亮吧，于是这个松饼就诞生了～松软的口感～成熟后打开锅盖还有香蕉的香气～黑全麦粉长的粗糙但是可以做的不粗糙～一起来一顿健康的早餐吧～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

全麦粉 60克

、

自制酸奶 80克

、

鸡蛋 1个

、

香蕉 1根

、

草莓适量

、

蓝莓适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
偶的减肥期间早餐～碳水～蛋白质～维生素通通有～
步骤2/9 点击查看大图
集合～请忽略这跟皮黑了的香蕉。如果你不减肥可以在放些糖，味道会更好。
步骤3/9 点击查看大图
一个鸡蛋黄～一根香蕉～40克酸奶混合
步骤4/9 点击查看大图
加入60克黑全麦粉搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
一个鸡蛋清打发至发白能立住后，将刚才的鸡蛋酸奶香蕉面粉混合物与其混合。如果不想打发蛋白，也可以在上两步将蛋白直接与蛋黄搅拌到糊糊内。打发可以让做好的饼更松软些。
步骤6/9 点击查看大图
不粘锅刷一层油，取适量面糊放入铺平，整理一下会更漂亮些，清忽略我这粗糙的操作水平。我的小电锅分两档，开低档铺好后把盖子盖上加热两分钟。
步骤7/9 点击查看大图
翻面盖上盖子再加热两分钟。这一步要根据你自己用的锅的脾气，还有你摊的饼的薄厚大小决定。不要完全按照我的时间来操作。
步骤8/9 点击查看大图
上述材料一共摊了五张小饼。将它们叠到一起，内层中间放上自制酸奶和切碎的草莓、蓝莓。
最后一步点击查看大图
最上层浇上酸奶和水果粒，加上几颗坚果，配上一碗牛奶，一顿健康低脂的早餐完成了。

小贴士

1、香蕉最后用熟透的。一是混合时比较好操作，二是成熟的香蕉做出来会有香蕉的香气。 2、如果嫌麻烦蛋白可以不打发，直接搅拌到面糊里。 3、火候的掌握，不管用什么锅最好用小火，然后盖盖子焖着加热，这样方便两边都成熟。 4、水果可以任意放，不用必须放草莓、蓝莓。但是如果减肥就要注意了，不要放高糖的水果了。 5、没有黑全麦粉可以用全麦粉代替，如果不减肥还可以用小麦粉，都是随意的随自己心情。 6、减肥期间可以吃坚果，但是要注意量，不要多吃，每天几颗补充优质脂肪。

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发布于 2020-05-08

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