招牌酱牛肉
零失败配方,非常好吃美味的酱牛肉,
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步骤1/9
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首先把牛腱子放水里浸泡2小时,再把食材准备好
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步骤2/9
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牛腱子放入锅中加入葱姜料酒煮出血沫
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步骤3/9
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放入所有香料:八角2个、香叶5片、桂皮1块、花椒1把、冰糖6块、干辣椒5个(再放一袋超市卖的炖肉小料)
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步骤4/9
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再添加料酒3勺、生抽4勺、老抽2勺、1勺胡椒粉、2勺盐、2勺蚝油、2勺海天黄豆酱、1勺甜面酱
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步骤5/9
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加满清水中小火炖40分钟左右,在放入电饭锅里顿30分钟左右即可
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步骤6/9
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顿好后开盖放凉2小时,整好入味在捞出
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步骤7/9
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最好一步放入冰箱冷冻1小时拿出,这样比较好切。
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步骤8/9
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非常美味,比外面卖的要好吃哟!孩子们很喜欢
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最后一步
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美味佳肴,按照我的配方做准没错
牛肉一定要浸泡才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08 · 天津市
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