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广东老火汤：健脾疏肝鸡骨草的做法

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广东老火汤：健脾疏肝鸡骨草

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鸡骨草是广东老火汤的老朋友啦～护肝疏肝，最适合熬夜的人群。这道汤还加了五指毛桃，五指毛桃健脾补肺，行气利湿，舒筋活络，现在气温高，对热到不想吃饭的我们来说再适合不过了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

瘦肉约半斤

、

盐适量

、

枸杞适量

、

五指毛桃 3-4根

、

姜一块

、

鸡骨草适量

、

淡菜仔适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
瘦肉切大块，泡活水。我用了一个瓷羹来做对比。
步骤2/4 点击查看大图
老规矩，先将药材跟水煮开，最后放肉。（药材的量请看图片哈）
步骤3/4 点击查看大图
鸡骨草的分量，一抓手的量，市场上有一捆一捆的卖，每次就放一小捆就行。（不要放多哦，多了味道不好）
最后一步点击查看大图
最后就是煮个1.5小时吧，可以喝汤啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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