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苦瓜鲍鱼汤的做法

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苦瓜鲍鱼汤

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夏天这个汤要经常喝

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪骨头一斤

、

鲍鱼六只

、

黄豆一把

、

遥祝一把

、

苦瓜一根

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
苦瓜一根，选这种间隔比较粗大比较远的，这种不太苦。把苦瓜对半切开，用调羹刮去囊，洗干净切段备用。
步骤2/4 点击查看大图
鲍鱼取出来，去肚，刷干净，鲍鱼壳也要刷干净。猪骨头洗干净，焯水再洗干净。抓一把黄豆。一些遥祝干。
步骤3/4 点击查看大图
水烧开，放猪骨头，放鲍鱼壳，放黄豆和遥祝下去煲。大火烧20分钟转中火，中火烧半小时后放苦瓜。再煲半小时后加鲍鱼肉煲半小时。加入盐调味即可。
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可以喝了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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