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减脂期虾仁番茄魔芋丝的做法

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减脂期虾仁番茄魔芋丝

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魔芋是热量很低的食物，也是减脂期的好东西。那今天我们就来做一顿又有颜又好味的魔芋丝。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

魔芋丝 250克

、

虾仁随你喜欢放多少

、

西红柿 1个

、

秋葵 2根

、

平菇小半朵

、

黄瓜半根

、

小葱 2根

、

香菜 2根

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

番茄酱 1勺

、

盐少许

、

鸡精少许

、

胡椒粉少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将所有配菜洗干净，虾仁解冻，西红柿开水烫了去皮切小块，黄瓜切丝，平菇撒成小朵，秋葵切小块，小葱、香菜切沫，备用。
步骤2/9 点击查看大图
锅中倒油，放入切好的西红柿，翻炒至软烂。
步骤3/9 点击查看大图
西红柿炒烂后加入1勺番茄酱，继续翻炒。（如果不喜欢太酸，可不用加番茄酱，直接跳过此步。）
步骤4/9 点击查看大图
翻炒均匀后加入小半碗清水，大火烧开。
步骤5/9 点击查看大图
加入虾仁、平菇、秋葵继续煮一会，加入酱油、蚝油各1勺。
步骤6/9 点击查看大图
待虾仁、平菇、秋葵变熟后，加入魔芋丝搅匀继续煮两分钟左右，加入少许盐。
步骤7/9 点击查看大图
加入黄瓜丝、小葱、香菜搅匀，再加入鸡精、胡椒粉少许。
步骤8/9 点击查看大图
搅匀大火再煮1分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
装碗盛出，加几滴香油，就可以美美开吃了。

小贴士

魔芋丝热量很低，饱腹感强，做为减脂期的中餐晚餐都可以。减脂期要注意盐的摄入，亲们可以根据自己的口味调配，配菜换成自己喜欢的也可以。我做的是一人份，如果多人份要注意调料和配菜量的配比。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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