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简单好做又美味的咖喱牛肉饭❗️的做法

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简单好做又美味的咖喱牛肉饭❗️

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因为自己平常很喜欢吃咖喱，所以搜索了一下咖喱的由来。咖喱，英文名：curry。是一种多样便作极特殊地调过味的菜肴，最有名的是泰国和印度的咖喱烹饪方法，在亚太地区已经成为主流的菜肴之一。

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10~30分钟

米饭 1碗

、

牛肉 1块

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

洋葱半个

、

姜片 3-4片

、

料酒 1盖

、

油适量

、

咖喱 50g

、

黑胡椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先把牛肉切成块儿
步骤2/11 点击查看大图
再把牛肉冷水下锅，依次放入一盖料酒，适量姜片。等待水开，再把血沫撇出来，再把牛肉煮会儿。
步骤3/11 点击查看大图
在煮牛肉的同时，可以把胡萝卜，土豆，洋葱切好（用刀时要注意❗️），胡萝卜滚刀切块，土豆切块，洋葱切丁（洋葱有些辣眼睛，要小心哦❗️）
步骤4/11 点击查看大图
蔬菜切好以后，就把牛肉捞出来，把煮牛肉的汤留着备用❗️把姜片捞出来丢掉。（步骤忘记拍啦～）起锅，倒入适量油，等油热了以后，放入洋葱爆香
步骤5/11 点击查看大图
再放入牛肉块儿炒香٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
步骤6/11 点击查看大图
依次放入胡萝卜和土豆(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 将所有食材翻炒一会儿。
步骤7/11 点击查看大图
翻炒完后，加入刚刚煮完牛肉留下来的汤，盖上锅盖，煮10分钟❗️
步骤8/11 点击查看大图
10分钟过后加入50g咖喱，适量黑胡椒，适量盐，熬制粘稠，熬制的同时要搅拌❗️防止糊锅❗️
步骤9/11 点击查看大图
这是熬制好的状态(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
步骤10/11 点击查看大图
咖喱牛肉出锅啦～超级香❗️❗️❗️
最后一步点击查看大图
这就是成品图啦～

小贴士

切菜时要小心，注意不要切到手❗️ 盐适量，不能放太多，会比较咸❗️ 吃多了会有点腻，建议搭配肥宅快乐水哦❗️ 祝你们有个愉快的做饭时光～做完以后可以上传自己的成品图哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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