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羊肉抓饭的做法

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羊肉抓饭

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

带骨羊腿肉 500克

、

大米 250克

、

胡萝卜 2根

、

洋葱半个

、

胡椒面

、

盐 2勺

、

姜 2片

、

孜然粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
羊腿剔骨，肉切大条
步骤2/13 点击查看大图
胡萝卜切条，洋葱切块
步骤3/13 点击查看大图
热锅凉油下羊肉和骨头，带骨头会更香，翻炒出水份
步骤4/13 点击查看大图
下胡椒面和姜粉
步骤5/13 点击查看大图
孜然粉继续翻炒至没有水份
步骤6/13 点击查看大图
下洋葱
步骤7/13 点击查看大图
下胡萝卜继续炒
步骤8/13 点击查看大图
胡萝卜有点软了，倒入水，没过肉食材，加盐调味，根据自己家口味增减。转中小火，盖盖煮30分钟
步骤9/13 点击查看大图
收干水
步骤10/13 点击查看大图
倒入电饭锅里
步骤11/13 点击查看大图
下淘好的米，加水，刚没过米就可以了，千万不要多，否则粘糊糊的影响口感，盖盖，按下煮饭键
步骤12/13 点击查看大图
时间到，开盖，香喷喷
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开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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