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低脂营养主食系列—简易版海鲜意面

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一直在控制饮食，偶尔看到网上在播海鲜意面，想着自己动手丰衣足食，自己改良，降低热量，既好吃又营养，最重要的是解馋！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

意面 70克

、

白洋葱半个

、

姜片 5片

、

蒜 2瓣

、

橄榄油 5克

、

低脂番茄酱若干

、

甜辣酱若干

、

冻海鲜若干

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
因为条件限制，海鲜只能买冷冻的，如果有条件，尽量选择新鲜食材。
步骤2/10 点击查看大图
锅开放入意面，一般情况煮10分钟-15分钟，依据个人口感决定时间长短。
步骤3/10 点击查看大图
面变软后，放入冻海鲜。如果是新鲜食材，可忽略这步。
步骤4/10 点击查看大图
煮熟后捞出过凉水，主要是为了防止面粘在一起。
步骤5/10 点击查看大图
锅中放油，煸炒姜末蒜末，因为海鲜偏凉性，建议放姜末，如果实在不爱吃，也可以不放。不会影响口感。
步骤6/10 点击查看大图
放入白洋葱炒香，白洋葱可以给意面提味，而且洋葱有抑制油脂的作用。
步骤7/10 点击查看大图
放入番茄酱和甜辣酱，放多少看个人口味，我爱吃辣，所以多放了一些甜辣酱。
步骤8/10 点击查看大图
将面条放入锅中翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
汤汁收好就可以关火出锅。一般情况下，锅里出现略微黏锅的情况，就说明汤汁已经被完全吸收了。
最后一步点击查看大图
好吃的简易版海鲜意面完成啦！

小贴士

如果是新鲜海鲜，在放面条之前，先放入海鲜，并且加一些水，让酱汁完全渗入到海鲜中再放面条翻炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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