三鲜馅小馄饨
家里经常备点小馄饨,以备不时之需,今天单位值班没吃着饭,到家饿蒙圈了,10分钟煮好馄饨解决了,真是冰箱有货心不慌啊
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步骤1/6
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三分肥七分瘦的猪肉切碎,虾仁洗净去虾线,先用刀背拍碎然后剁碎,要留肉块,小油菜洗净切碎,然后用少许食用油拌一下小油菜碎,以免拌馅时出水
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步骤2/6
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把猪肉虾仁青菜放一起,把上面提到的所有料汁放馅里搅拌均匀,葱姜水就是提前把葱姜切碎热水泡一下
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步骤3/6
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包馄饨时放好馅后用手指沾一点水抹在馄饨皮的四边,然后包成自己喜欢的形状就好,我比较喜欢元宝形状
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步骤4/6
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碗里加生抽醋麻油辣椒油调味
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步骤5/6
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切点葱花香菜
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最后一步
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煮好的馄饨捞到碗里加点煮馄饨的汤,放紫菜,海米葱花香菜碎,调料就根据自己喜欢的口味调整吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
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