宜兴非遗美食「笋黄豆」
在江苏省宜兴湖㳇镇旁边有一个鼎鼎有名的张渚镇。 这里是宜兴竹笋大户,现在已经将制作 笋干和笋黄豆,这两个技艺列入了非遗项目。
-
步骤1/5
点击查看大图
将花生,洗干净,黄豆泡发,笋洗干净切丁
-
步骤2/5
点击查看大图
所有食材放入土灶,加入6勺生抽+200g冰糖,2勺盐,和足量水,熬煮6小时
-
步骤3/5
点击查看大图
将熬煮好的收汁,笋黄豆晾晒干密封保存即可
-
步骤4/5
点击查看大图
欢迎来宜兴一茶吃小白妈妈熬的'笋黄豆'
-
最后一步
点击查看大图
宜兴欢迎你们
既可作为酒席冷菜
又可把它当成配粥神器
真是越吃越香,越吃越鲜。
图片源自:
一茶民宿.Tea home帅气的民宿主理人@又懒又努力的张小白
一枚拥有一间你向往的民宿、会手工、摄影、烹饪的全能帅哥
闲暇时间为准备来宜兴旅行的朋友准备的下午茶
文案源自:一个北漂7年正在旅居的宜兴丫头@小砖头UP
期待您的交流与分享
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
笋黄豆的相关分类
笋黄豆的相关推荐
-
紫菜蛋花汤
11457986人看过 -
干锅牛蛙
3861203人看过 -
家庭版干锅牛蛙
2541345人看过 -
#中秋宴,名厨味# 【向往的生活】同款——黑胡椒土豆泥
955445人看过 -
香蕉鸡蛋派
11527人看过 -
土豆的万能做法,这样做的土豆泥不仅好吃不长胖!竟然还能减肥
352312人看过 -
山药饼
368455人看过 -
#硬核菜谱制作人#芝麻南瓜饼
13990020人看过 -
豆腐衣包肉
38032人看过 -
牛油果燕麦营养奶昔
9866人看过 -
#春天的鲜味#控糖藜麦饭,健康又好吃!
140794人看过 -
肉片炖芸豆
826477人看过