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特别版咖喱鸡饭的做法

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特别版咖喱鸡饭

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我这里是四人份量哦，大家可以根据不同需求来做哈。

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10~30分钟

鸡块 500g

、

胡萝卜半根

、

椰浆约200ml

、

百梦多咖喱四块

、

白米饭二碗

、

料酒 1勺

、

土豆两个

、

洋葱适量

、

灯笼椒半个

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆削皮切小块，土豆要先泡水去掉多余的淀粉备用。同样的胡萝卜削皮切小块备用
步骤2/8 点击查看大图
锅里热油，倒入鸡块和适量料酒翻炒变色(鸡是我阿姨自家养的鸡，五一放假给我带了两只回来，所以我就不在外面买鸡腿肉啦哈哈哈)
步骤3/8 点击查看大图
再倒入胡萝卜、土豆，半勺盐翻炒片刻
步骤4/8 点击查看大图
再把准备好的洋葱条倒入锅中翻炒
步骤5/8 点击查看大图
倒入开水没过鸡块焖住，直到土豆有七八成熟，(咖喱千万不要放太早，不然很容易粘锅底)再加入咖喱块、彩虹椒搅拌均匀，焖住5分钟。
步骤6/8 点击查看大图
倒入适量椰浆或牛奶，就完成啦，（我就省略了这个步骤啦
步骤7/8 点击查看大图
嘻嘻～我的米饭用的是1:1 大米:黑米这个米饭看个人喜好来选择哈。
最后一步点击查看大图
个人特别推荐这个牌子的咖喱，不要问为什么！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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