媲美烧烤摊儿的肉沫烤茄子
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步骤1/12
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大一点的长茄子全身抹上油,放进铺了锡纸的烤盘里面,放进预热好的烤箱,上下火200度烤15分钟
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步骤2/12
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切一些小米椒圈,七八瓣蒜切碎
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步骤3/12
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热锅凉油把肉馅煸炒一下,放一勺料酒
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步骤4/12
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放入蒜米和红椒圈翻炒
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步骤5/12
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放两勺生抽一勺蚝油一小勺白糖
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步骤6/12
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翻炒均匀备用
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步骤7/12
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此时茄子也烤好了,稍微放凉一会儿
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步骤8/12
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把茄子从中间切开,可以在茄肉上划几刀
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步骤9/12
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把炒好的肉馅均匀的铺在茄子上,烤箱上下火200度再烤制七八分钟
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步骤10/12
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烤好后撒上一些葱花和白芝麻
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步骤11/12
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比烧烤摊的好吃多了,也不会糊更健康
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最后一步
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来一口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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