蜂蜜脆底面包
夏天是做面包的好季节,发面那是嗖嗖嗖的……全程不用2小时,小伙伴们做起来吧,别让你的面包机、烤箱闲着^O^
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/27
点击查看大图
模具底下垫张油纸,再涂一点点油防粘,弄好备用
-
步骤2/27
点击查看大图
脆底材料和匀备用,少少的调,不够马上加,不要一次调多了浪费
-
步骤3/27
点击查看大图
面团食材除了黄油以外全部加入面包机里面,和面程序13分钟
-
步骤4/27
点击查看大图
再加入黄油,开启和面程序30分钟
-
步骤5/27
点击查看大图
整好形,放入大盆里发面
-
步骤6/27
点击查看大图
用保鲜袋包好面盆,以防水份蒸发
-
步骤7/27
点击查看大图
40分钟左右发面完成,扒开后面团呈蜂窝状
-
步骤8/27
点击查看大图
将面团排气,切成32份,大约就好,也不用称
-
步骤9/27
点击查看大图
少许手粉,将小面团擀成长牛舌状
-
步骤10/27
点击查看大图
卷起,对半切开,沾少许清水
-
步骤11/27
点击查看大图
再沾脆底材料
-
步骤12/27
点击查看大图
等二次发面,看看还没做完第一盘就发好了,第二盘也发起来了
-
步骤13/27
点击查看大图
全部发好后,
-
步骤14/27
点击查看大图
胖胖的
-
步骤15/27
点击查看大图
很可爱吧
-
步骤16/27
点击查看大图
夏天撸面包,真好,烤箱预热150度10分钟,
-
步骤17/27
点击查看大图
取1个蛋黄,加少许清水和匀,太稠了不好刷面
-
步骤18/27
点击查看大图
锵锵锵,好棒吧!
-
步骤19/27
点击查看大图
放入烤箱,有点挤,42L烤箱
-
步骤20/27
点击查看大图
有个盆打侧点,35分钟烤制,上色后盖上锡纸以免上色过度
-
步骤21/27
点击查看大图
盖上锡纸后调个蜂蜜水,蜂蜜:开水(1:1)
-
步骤22/27
点击查看大图
时间到后刷上蜂蜜水
-
步骤23/27
点击查看大图
刷上蜂蜜水的样子,诱人吧!
-
步骤24/27
点击查看大图
好香
-
步骤25/27
点击查看大图
集体照
-
步骤26/27
点击查看大图
放凉后底部就会这样子,我没烤那么久,如果你喜欢脆底,就加长5分钟,烤成焦黄更香,家里是孩子们吃为主,所以我就没烤那么脆,第二早上返烤几分钟就会脆脆的,自己掌握吧!如果一次开吃的话就加长时间烤久些,毕竟这个脆底的面包^O^
-
最后一步
点击查看大图
又香又松软,等不及了,马上吃一块,减肥那是明天的事*^_^*
☆这个配方可以做2个8寸1个6寸☆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
蜂蜜脆底面包的相关分类
蜂蜜脆底面包的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#肉松小贝
172912人看过 -
#蓓妮妈妈美味#蓝莓奶酪棒棒糖
130820人看过 -
杨梅酱
436025人看过 -
自制杨梅酱
40696人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#桂花糕
150465人看过 -
桂花糕#520,美食撩动TA的心!#
1279187人看过 -
上校鸡块(空气炸锅低脂版)
116950人看过 -
黑芝麻月饼
74447人看过 -
红糖发糕-早餐必备,松软香甜!
94977人看过 -
醒狮五仁月饼#晒出你的中秋团圆饭#
172792人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包,连放几天都不硬
397544人看过 -
浇汁贝贝南瓜
3118571人看过