烤茄子
想念烧烤,想念烤茄子,真的不难,真的美味!
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步骤1/5
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茄子洗净一分为二,中间划几刀(好入味),放蒸锅蒸10分钟
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步骤2/5
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准备调料:大蒜苗切末,香葱切末,辣椒切小圈圈,放入碗中,加入一勺豆掰酱,加入适量盐和生抽,搅拌均匀。在准备一两头大蒜切碎末不先不放进调料碗
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步骤3/5
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锅中热油,放入大蒜碎,翻炒出香味,倒入调料碗中,搅拌均匀
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步骤4/5
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茄子表面刷油,在均匀铺上准备的调料
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最后一步
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放入预热好的烤箱,上下火200°中层烤20分钟。就好了
*有红椒就更好了,我家没有青椒口感也不错,红椒颜值会更好看哦
*调料可以根据自己的喜好进行调整哦
*烤制期间加一点孜然粉也蛮好吃的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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