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减脂想吃炸鸡？无油低脂脆皮鸡排安排～的做法

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减脂想吃炸鸡？无油低脂脆皮鸡排安排～

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听说你们减脂期馋炸鸡了？来尝尝这道脆皮鸡排吧～附送无油密制烤鸡腿的教程呦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

去皮鸡腿 1只

、

奥尔良腌料适量

、

荞麦面适量

、

鸡蛋 1个

、

面包糠适量

、

孜然适量

、

蜂蜜 1勺

、

豌豆 15克

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉去掉脂肪筋膜，对半切开，用刀背打散纤维，容易入味，鸡腿去皮后切几刀
步骤2/8 点击查看大图
撒入奥尔良腌料，用手给鸡肉按摩几分钟后包上保鲜膜放入冰箱保鲜室，腌制一夜
步骤3/8 点击查看大图
按照裹面粉，沾蛋液，沾面包糠的顺序处理鸡胸肉
步骤4/8 点击查看大图
烤箱预热上下200度
步骤5/8 点击查看大图
把鸡肉放在烤架上，称渣的盘子记得放在下温管下面，防止受热不均，200度30分钟
步骤6/8 点击查看大图
烤到15分钟左右取出，在没裹脆皮的鸡腿上刷上蜂蜜，减脂期又想吃点甜的仙女们，可以适当的来点蜂蜜呦，不胖人还有助于新陈代谢
步骤7/8 点击查看大图
烤到28分钟左右，取出撒孜然粒后再放入烤箱烤2分钟
最后一步点击查看大图
装盘出锅，撒上豌豆，就可以上桌开吃啦～

小贴士

1.鸡胸肉要对半片开，用刀背拍拍，要不太厚不好入味 2.也可以只腌几小时，但隔夜会比较入味 3.我因为中午吃需要碳水所以用的面包糠，但是教练依然批评了我，仙女们可以换成原味燕麦 4.减脂期可以吃蜂蜜！适量就行！刷一层蜂蜜可以让肉香中带甜，色泽诱人

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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