超简单的卤小龙虾
夏天吃的最多的是小龙虾,最喜欢的就是卤小龙虾和蒜茸虾,这两种不油腻而且烹饪难度很低,从口味来说的话也是非常好吃的。 卤小龙虾难度低无须爆炒,轻松几步就可以搞定,超简单又好吃,吃起来也是一点都不油腻。
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步骤1/7
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准备三斤小龙虾和以上材料
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步骤2/7
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小龙虾洗干净多刷几遍,抽出虾线剪掉胡须,不需要剪掉头部
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步骤3/7
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锅中加水,放所有的调料,水一定不要放太多,刚淹没虾就够了
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步骤4/7
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水烧开后放入虾子,放入白酒
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步骤5/7
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放2勺子盐,一定要放盐,调料包里面的咸度不够
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步骤6/7
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大火煮10分钟后关火,盖上锅盖闷1个半小时以上,时间短了不入味
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最后一步
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捞出装盘即可
调料包里面的咸度不够一定要加盐,可以最后用筷子蘸点汤汁尝一下咸度。虾子多洗几遍,一定要抽掉虾线,干净健康最重要。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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