咖喱鸡肉（下饭菜）
洋葱系列之二
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步骤1/6
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洋葱、土豆、胡萝卜切小块备用，鸡腿或鸡肉剁成小块洗净，用热水浸泡5分钟去血水
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步骤2/6
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大火热油，下土豆、胡萝卜翻炒
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步骤3/6
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土豆变色（有点透亮）后加入鸡肉翻炒至变色，再加入洋葱翻炒出香味
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步骤4/6
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锅里加水到没过鸡肉，喜欢汁多的可以放多点水，加入酱油调味，盖上锅盖焖煮
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步骤5/6
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煮至土豆熟后，调至中火，加入咖喱块用铲子快速搅拌直到咖喱块融化，喜欢椰香或奶香味的在这里可以加入半盒椰浆或牛奶一起煮
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最后一步
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最后出锅装盘～
1.这里的材料为2-3人份，土豆和胡萝卜都是比较小的。
2.放咖喱的时候一定要调中小火，不然容易糊锅，搅拌的速度要快一点。
3.不知道土豆熟不熟的可以用筷子戳一下，能穿透就是熟了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-07
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