家常红烧鲅鱼
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鲅鱼又名马鲛鱼,鱼肉厚实、肥嫩,有弹性,刺少。这版家常红烧鲅鱼简单易学,做出来汤汁香醇,鱼肉鲜美。
食材清单
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10~30分钟
鲅鱼
1条
、
葱姜蒜
适量
、
香叶
2片
、
八角
2粒
、
花椒
10粒
、
小茴香
少许
、
酱油
4勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
盐
适量
、
白砂糖
适量
、
五香粉
1勺
、
鸡精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/13
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新鲜大鲅鱼一条。
-
步骤2/13
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葱、姜适量,蒜一头,切成两半。
-
步骤3/13
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酱油3勺、生抽1勺、蚝油1勺调汁;香叶2片、八角2粒、花椒10粒、小茴香适量、五香粉1小勺;白砂糖1汤勺、盐适量、鸡精少许。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-05-07
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