家常炖鱼
三道鳞中的蛋白质含量丰富,是一种不错的蛋白质来源,食用可以促进白血球和抗体的构成,增强机体的免疫能力,增进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长,另外,其中丰富的钙、镁、磷元素也可以一定程度上促进骨骼的合成,有利于促进身体生长发育。
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步骤1/5
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鱼洗净备用
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步骤2/5
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鱼切段
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蒜切末
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盐、味精、生抽、老抽、料酒、香其酱放入碗中调匀备用。锅中热油加入蒜末、姜片、葱段炒香加水后加入备用调料。
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最后一步
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大火炖至20分钟至30分钟盛盘。美味的家常炖鱼做好。
注意炖鱼时的水不能太少也不能太多。长期吃鱼的第一个好处是能够降低心脑血管疾病的发生率,第二个好处是能够为机体补充优质的动物性的蛋白质,在预防肌肉衰减症方面的好处会非常的明显。第三个好处是能够为机体补充微量元素,比如像锌、硒、锰,这些微量元素构成了体内很多酶和辅酶的成分,对于调节体内的代谢的好处非常的明显。
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发布于 2020-05-07
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