芝麻花生糯米糍
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步骤1/9
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花生炒熟
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步骤2/9
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去皮,花生和白芝麻用破壁机打碎,或用擀面杖压碎
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步骤3/9
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加入适量白糖,搅拌均匀。爱吃甜的,根据个人口味调配哈!
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步骤4/9
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糯米粉和生粉混合,加入牛奶,一勺炼奶和适量白糖,用打蛋器搅拌均匀,热水上锅,粉浆过筛,蒸20分钟,因为过筛的更加细腻喔!
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步骤5/9
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用筷子挖开看看,没看到生粉就可以了
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步骤6/9
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熟粉就是用糯米粉去平底锅炒一下,微黄就可以。用饭勺取一小团放熟粉上,这样防止粘连,用手搓圆,压扁捏开,放适量花生芝麻馅料,然后用虎口收紧
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步骤7/9
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胖嘟嘟的糯米糍就做好了
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步骤8/9
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即做即食,不用上锅蒸
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最后一步
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口口香酥的花生芝麻香,软糯可口,喜欢吃的可以试试啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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