豆腐粉条素包
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妈妈味道的小笼包
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
白萝卜
半个
、
大葱
半根
、
豆腐
一块
、
粉条
一小把
、
生姜
一小块
、
盐
适量
、
花生油
适量
、
十三香
适量
、
面粉
250克
、
发酵粉
5克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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发酵粉用温水化开和面,发酵
-
步骤2/5
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面粉发酵成蜂窝状,晾凉
-
步骤3/5
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发面过程中拌好包子馅,粉条泡软剁小,豆腐切小丁,萝卜切丝焯水剁碎,放花生油、十三香、盐、葱碎拌匀备用
-
步骤4/5
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面晾凉以后揉匀,切成大小均匀的面剂子,擀成中间厚边缘薄的包子皮,包好包子搭蒸锅蒸10分钟左右
-
最后一步
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出锅啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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