茴香炒鸡蛋
茴香长得像草,自带香气,通常用来包饺子,味道十分鲜美,今天我将茴香和鸡蛋搭配,味道也不错哦!
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步骤1/6
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将茴香的老梗摘掉,留下嫩叶清洗干净以后控去水分备用,鸡蛋去壳磕入碗中,搅拌成鸡蛋液。
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步骤2/6
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将适量食盐放入鸡蛋液中,充分搅拌均匀,这样炒鸡蛋的时候,会使鸡蛋更入味。
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步骤3/6
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锅中倒入适量花生油,等待油烧至六成热,将茴香放入锅中,翻炒几下。
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步骤4/6
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将茴香摊开,将鸡蛋液均匀倒入到茴香上面,先不要翻炒,稍许等待。
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步骤5/6
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等鸡蛋液底部变成鸡蛋皮以后,将此菜反过来,直到此菜烧熟即可,茴香自带香气,鸡蛋本身具有鲜味,两者搭配,真的好鲜美。
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最后一步
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装盘上桌啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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