鹌鹑蛋红烧肉
有一种存在无法替代 今天做的红烧肉搭配鹌鹑蛋,肥而不腻,鹌鹑蛋吸满了肉的汤汁,完美融合在一起。肉食主义者的最爱 快来试试看吧
-
步骤1/13
点击查看大图
五花肉切成小块,姜片切丝,大蒜拍碎
-
步骤2/13
点击查看大图
锅内放水,凉水下五花肉,加入3勺料酒
-
步骤3/13
点击查看大图
煮沸捞出,洗去浮沫,沥干
-
步骤4/13
点击查看大图
热锅放油,放入冰糖,中小火熬制
-
步骤5/13
点击查看大图
如图起泡泡即可
-
步骤6/13
点击查看大图
倒入红烧肉翻炒
-
步骤7/13
点击查看大图
加入姜丝和大蒜翻炒,多余的油倒出来
-
步骤8/13
点击查看大图
加入生抽翻炒
-
步骤9/13
点击查看大图
加入老抽翻炒
-
步骤10/13
点击查看大图
加入水没过肉,加入一根葱大火烧开,小火炖50分钟
-
步骤11/13
点击查看大图
50分钟后加入煮好的鹌鹑蛋煮15分钟
-
步骤12/13
点击查看大图
15分钟后加入盐大火收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
出锅
1、熬糖时,起泡泡后立即放五花肉下去炒,不然时间久了会有糊味
2、放水之前多余的油,倒出来,否则太油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
鹌鹑蛋红烧肉的其他做法
鹌鹑蛋红烧肉的相关分类
鹌鹑蛋红烧肉的相关推荐
-
红烧肉炖鹌鹑蛋
37042人看过 -
鹌鹑蛋红烧肉
8651人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10538115人看过 -
五花肉炒蒜苔
20646652人看过 -
糯米粉甜甜圈
2804637人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#虾仁鸡蛋豆腐汤
192339人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
33901998人看过 -
红烧肉炖鹌鹑蛋
52308人看过 -
菜式随意的白菜豆腐煲
51700人看过 -
#养生打卡#养生减脂西葫芦炒鸡蛋
148926人看过 -
#吃过就爱上的#烤鸡腿
124539人看过 -
黑芝麻鸡蛋卷
2706602人看过